Poisson en papillote

On est vendredi, le jour du poisson!

Voici une recette toute simple et délicieuse…à faire au four ou au barbecue, accompagnée pourquoi pas de ma recette de quinoa

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Prenez un morceau de papier d’alu, déposez y votre poisson, recouvrez de sel, poivre, un peu d’ail,huile d’olive, rondelles de citron, oignons nouveaux, tomates cerises, coriandre etc…en fonction de vos inspirations et de votre frigo! Refermez bien le tout. Poisson,papillote,barbecue

 

 

 

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et hop au four 20 minutes à 180 degrés ou sur votre barbecue…

Je regarde toujours si c’est assez cuit avec une fourchette pour voir sir la chair se détache (et sa couleur)

et hop un petit verre de vin blanc (un viognier pour moi) et bon appétit!

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